粉丝能燃烧是因为加了"胶"?常吃还会致铅中毒?真相在此

粉丝,这种食物的发明,绝对凝集了劳动人民的智慧。上到火锅粉丝煲蚂蚁上树,下到蒜蓉扇贝上汤娃娃菜,没有粉丝是没有灵魂的。粉丝本来是用来吃的,但却被玩出了别的“花样”,比如烧着玩“粉丝燃烧实验”。能燃烧的 ...

新研究表明 吃过度加工食品会增加死亡风险

近日,法国的一项新研究表明,吃过度加工食品可能会增加早期死亡的风险。所谓的过度加工食品是指那些含有多种成分并通过多种工业过程制造的食品。除了糖、盐、脂肪和油外,这些食品通常还包括香料、色素、甜味剂和乳 ...

保质期过了就不能再吃?原来 我们都错了

本文专家:刘少伟,华东理工大学FDA研究中心副主任、教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪萨斯州立大学博士后说到评判能不能吃,第一想到的一定是食品的保质期;我们去超市买东西,第一反应也都是拿 ...

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